素食的九大益處您知道嗎?

日期:2009-06-26 14:12:00

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????1、益壽延年。根據(jù)營養(yǎng)學家研究,素食者比非素食者更能長命。常見的百歲老人,多以素食為主。?

????2、體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕,因較少不必要的贅肉之故。?

????3、降低膽固醇含量。素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會造成血管阻塞,成為高血壓、心臟病等病癥的主因。?

????4、減少患癌癥機會。某些研究指出,肉食與多種癌癥有相當密切的關系。有人曾對5萬個素食者進行了研究,其結果令世界癌癥專家們大為震驚。那些人的癌癥發(fā)病率極低,包括所有年齡組和不同性別的人各種癌癥的發(fā)病率都如此。?

????5、較無寄生蟲之類。條蟲及其他好幾種寄生蟲,都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。?

????6、減少腎臟負擔。各種高等動物和人體內(nèi)的廢物,經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中,一旦含有動物血液時,更加重了腎臟的負擔。?

????7、易于儲藏。植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易于儲存。?

????8、價格低廉。植物性蛋白質比肉類便宜。?

????9、合乎生態(tài)原理。生產(chǎn)一磅牛肉所需的土地,可生產(chǎn)十磅的植物性蛋白質。許多生態(tài)學家預言,人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。?

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