2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶

日期:2010-01-30 17:39:00

  2歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉,其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。在最近舉行的“SA與嬰兒智力發(fā)育學(xué)術(shù)研討會”上,中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。
  蔭主任表示,WHO認(rèn)為母乳是嬰兒發(fā)育的最佳食品,所以我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)。但如果母親由于種種原因,不能給寶寶喂以純母乳,最好選用專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉?,F(xiàn)在不少家庭習(xí)慣用鮮牛奶替代母乳,給2歲之內(nèi)的孩子食用,這是極不科學(xué)的。因為鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白,清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白,其比例高達(dá)60%。此外,牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。
  嬰兒配方奶粉以母乳為根據(jù),加入了許多牛奶中沒有的礦物質(zhì)和各種營養(yǎng)成份,其中最關(guān)鍵的一個成份就是母乳中大量存在的唾液酸(SA)。研究發(fā)現(xiàn),它是作用于大腦細(xì)胞膜及突觸的腦部營養(yǎng)素,在腦部的含量最高,是人體內(nèi)其它細(xì)胞所含量的20倍,對寶寶的智力影響最大,還能抑制體內(nèi)外的微生物病毒。因此,嬰幼兒腦部發(fā)育專家美贊臣等,把母乳中的營養(yǎng)成份和含量,作為開發(fā)配方奶粉的金標(biāo)準(zhǔn),特別提升了其中唾液酸的含量,使其更接近母乳的水平。
  專家指出,妊娠期至2歲,是寶寶大腦發(fā)育的黃金期,因此嬰兒時期的飲食將直接影響孩子的記憶力和將來的學(xué)習(xí)能力等。在純母乳或配方奶粉喂養(yǎng)4至6月后,如何循序漸進(jìn)添加輔食也很重要。一定要做到平衡營養(yǎng),合理飲食,既滿足寶寶的成長需要,又不致傷了寶寶脾胃,促進(jìn)寶寶健康成長。

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