家政培訓不能作秀
日期:2004-03-31 20:15:00
近來不斷有媒體報道家政公司對外地小保姆進行崗前培訓,培訓后的小保姆供不應求。但卻有用戶反映,培訓過的小保姆不識鐘表,不懂魚要兩面刮鱗———
家政公司都做“培訓”文章手把手教炒菜、收拾房間……家里雇個小保姆,首先要操心費力地訓練一個鄉(xiāng)下妹子適應城里人的生活方式。
2002年起,有開創(chuàng)者首先創(chuàng)建家政學校培訓外地進京的小保姆,而且受過培訓的小保姆大受歡迎,被“搶定一空”。隨后,“培訓”日益受到家政服務公司的重視,并成為家政公司市場競爭力的“殺手锏”。業(yè)內(nèi)人士稱,京城近600家家政服務公司幾乎家家都在做家政崗前培訓。
“培訓”水平難讓用戶首肯
朱女士要雇一小保姆,家政公司的工作人員說公司正在對一批剛到北京的小保姆進行培訓,“強化她們的服務意識,教她們使用家用電器……”“不過,這批培訓過的保姆價碼高,月收入500元起步?!贝饲爸炫客ㄟ^這家家政公司雇用的剛進京的小保姆月收入是350元到400元起步。朱女士想,家政公司搞培訓,可以省自己好多事,就與一個經(jīng)“培訓”的小保姆簽了合同。
不承想,領(lǐng)回家的小保姆看著電磁爐、微波爐發(fā)愣,往冰箱里放食品后不懂要關(guān)嚴門,電水壺不斷電就敢續(xù)水,更讓朱女士哭笑不得的是,小保姆連鐘表都不認識———因為做米飯夾生,燉肉不爛,朱女士費了半天思量后對小保姆進行了“考察”,敢情,甭管當時是幾點幾分,小保姆認定“半小時”就是大針指在“6”,“過45分鐘”就是大針指在“9”。朱女士這個氣呀,小保姆連表都不會看,這家政公司的“培訓”不是瞎掰嘛!
朱女士遇到的問題并非“絕無僅有”,記者僅對自己熟識的家里雇用了小保姆的人進行隨機訪問,就發(fā)現(xiàn)對目前家政公司的崗前培訓完全首肯的不足30%。李女士也是在一家家政公司雇的“培訓過的”小保姆,家政公司介紹說小保姆“有文化,培訓過她們做魚做肉……”可領(lǐng)回家一問,小保姆上過兩年小學,除了會寫自己的名字什么字也不會寫了。李女士示范之后讓她學著收拾魚,等紅燒魚上了桌,家人發(fā)現(xiàn)魚只刮了一面鱗———小保姆說不知道魚要兩面刮鱗。
“培訓”多表面化不重實效
一名合格的家政服務員要具備哪些基本技能呢?北京家政服務協(xié)會討論通過的《關(guān)于家政企業(yè)招聘家政服務員條件》規(guī)定,初級家政服務員應有初中以上文化,會講普通話,能做家庭餐,懂食品質(zhì)量、營養(yǎng)的知識,掌握家居保潔的知識,會按衣物質(zhì)地的類別洗滌、存放,會用家用電器,會采買和記賬,會照顧產(chǎn)婦、嬰兒、老人和病人……但目前北京的15萬家政服務員中,達到上述要求的只是極少數(shù)。因為小學以下文化程度的家政服務員占了總量的三分之一,自身的基本條件使她們很難接受規(guī)范的專業(yè)培訓。
家政公司目前的做法也使“培訓”表面化,使“培訓”缺少實際效果。記者曾在一家家政公司看到,培訓場所就是一個仿真廚房,里面有燃氣灶具、微波爐、抽油煙機等,一個老師面對幾十個小姑娘教學。據(jù)說時間緊,那些初來乍到的小姑娘們只能聽個大概齊,實際操作就只有到用戶家再練了。
一家政公司的負責人告訴記者,目前本市的家政服務員素質(zhì)普遍偏低,靠少則兩三天多則七八天的培訓,就讓她們提高素質(zhì)根本不現(xiàn)實。而家政公司多數(shù)規(guī)模小,因此家政公司的培訓主要是教基本禮儀和使用灶具。
家政培訓急需可行標準
家政服務的市場越來越大,如何通過規(guī)范有效的培訓讓鄉(xiāng)里妹子盡快勝任?勞動保障部有關(guān)負責人表示,按照規(guī)定,家政服務從業(yè)人員的培訓要由具有家政服務培訓資格的教師和其它專業(yè)學科的教師負責;培訓后進行考核,使參加培訓的人員通過培訓考核,獲得職業(yè)資格。按照國家要求,家政服務培訓的內(nèi)容和課程設置要按照有關(guān)教材和教學大綱進行科學安排,培訓應把提高職業(yè)知識和操作能力作為核心內(nèi)容。通過課堂授課,場景實踐,典型幫帶,經(jīng)驗交流,使學員提高素質(zhì),達到家政服務上崗標準。
這位負責人承認,國家的要求是好的,但和市場目前的狀況相比,這個要求應該說是偏高的。如何根據(jù)市場現(xiàn)狀,制定出家政服務員培訓的可行標準,并對家政服務公司做出具體要求,應該成為有關(guān)方面思考的問題。
免責聲明: 本網(wǎng)部分文章和信息來源于互聯(lián)網(wǎng),本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息和學習之目的并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請立即聯(lián)系管理員我們會予以更改或刪除相關(guān)文章保證您的權(quán)利。對使用本網(wǎng)站信息和服務所引起的后果,本網(wǎng)站不作任何承諾