食堂大型油煙機(jī)清洗

日期:2023-10-20 08:46:08

  抽油煙機(jī)清洗步驟

  1、首先,將抽油煙機(jī)的零件都拆下來,然后準(zhǔn)備2毫升的洗潔精和50ml的食醋混合在一盆熱水中。

  2、接著將拆卸下來的零件都放在里面浸泡15分鐘左右,等到時(shí)間到后,再用干凈的抹布擦洗。對于污特別厚的地方,可以使用尖銳的刀片刮落后在進(jìn)行清洗。

  3、最后,用干抹布將其全部擦干,然后裝回原樣即可。

  二、抽油煙機(jī)種類

  1、中式煙機(jī)

  主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī),尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇,是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問題是占用空間,噪音大,容易碰頭,滴油油煙抽不干凈,使用壽命短,清洗不方便,對環(huán)境污染大。

  2、歐式煙機(jī)

  利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層},增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果,一般功率都在200瓦以上。特點(diǎn)是:外觀漂亮,價(jià)格較貴,適合高端用戶群體。多為平網(wǎng)型過濾油網(wǎng),吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。

  3、側(cè)吸式

  優(yōu)點(diǎn)是不容易碰頭,外觀時(shí)尚,吸煙口接近油煙發(fā)生點(diǎn),吸排效果好,年輕人都喜歡,設(shè)計(jì)不好的話,底部容易積油,凸起部分容易影響操作。

  4、L型油煙機(jī)

  針對側(cè)吸式的問題改進(jìn)而來L型油煙機(jī),將原本的一個(gè)側(cè)面突出吸風(fēng)改為上下兩個(gè)吸風(fēng)口。主吸煙口在下方將吸力集中在下部接近油煙發(fā)生點(diǎn)的區(qū)域內(nèi),在油煙發(fā)生擴(kuò)散以前就集中幾乎所有力量將它吸走,極小部分沒有被吸入的油煙順著導(dǎo)煙板升騰至頂部被副吸口抽走。

  5、智能煙機(jī)

  采用現(xiàn)代工業(yè)自動控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的完美組合,為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板,帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入娛樂與享受的動感時(shí)代。但是距離實(shí)際普及還有一定技術(shù)瓶頸。

  按風(fēng)機(jī)的機(jī)型來分,吸油煙機(jī)可分為軸流式和離心式兩種。軸流式風(fēng)機(jī)一般配淺型罩,風(fēng)量大,風(fēng)壓小;離心式風(fēng)機(jī)風(fēng)壓大。市場上出售的吸油煙機(jī)主要以離心式為主,因此在機(jī)型上選擇的余地不大,一般都是外排式,配離心式風(fēng)機(jī)。

  按結(jié)構(gòu)形式分,吸油煙機(jī)主要有深型和薄型兩種,另有半深型、歐式及抽拉式等機(jī)型。市場上的抽油煙機(jī)有薄型、深型、柜式三種類型。

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