日期:2024-06-21 09:40:03
油煙機清潔具體內(nèi)容:
廚房排油煙系統(tǒng),即是排放餐廳、酒樓、酒店、食堂之廚房日常使用產(chǎn)生的油煙所使用的設(shè)備或設(shè)施,簡單來說就是油煙廢氣產(chǎn)生后通過的途徑位置,包括爐頭、油煙罩(含燈具)、運水系統(tǒng)(包括運水噴嘴、運水溝、運水箱、運水管等)、導(dǎo)氣扇小風(fēng)機、不銹鋼擋板、排油煙油槽內(nèi)壁、靜電處理器、大排油煙機、直至排油煙出口通道。油煙在排放過程中,不斷的粘附并聚集在上述系統(tǒng)各項設(shè)備內(nèi)壁,當(dāng)積聚到一定程度后,進而對環(huán)境衛(wèi)生,設(shè)備維護以及消防安全上造成影響或隱患。
油煙機清洗步驟:
1、取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以),用縫衣針在蓋上戳10余個小孔,然后,裝入適量的清潔精,再加滿溫?zé)崴畵u動均勻。
2、啟動抽油煙機,用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液,此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中,隨滿隨倒。
3、瓶內(nèi)的清洗液用完之后,繼續(xù)配制,重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止,視積垢程度,一般清洗3遍就可沖洗干凈。
4、如扇葉外裝有網(wǎng)罩,宜先將網(wǎng)罩拿下以加強洗滌效果。
5、用抹布揩凈吸氣口周圍、機殼表面及燈罩等處。
油煙機清洗注意事項:
1、不可隨意拆卸清洗抽油煙機。拆卸清洗抽油煙機應(yīng)請清洗人員,以防損壞控制板的密封,致油污、水珠進入電路,造成短路。
2、不可用易燃液體清洗抽油煙機。抽油煙機的電器不是防爆電器,在使用抽油煙機時殘留的易燃液體可能引起燃燒,而且用易燃液體清洗易損壞抽油煙機控制板的密封。
3、在使用抽油煙機時,灶具不得干燒,這樣易將大量的熱吸入抽油煙機內(nèi),損壞部件,并可能引燃機內(nèi)油污。
現(xiàn)介紹一種無須拆解機器,而又十分省時省力的清洗方法。
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