一、工作范圍

　　A、制作飲食；B、照護(hù)飲食；C、照護(hù)生活起居；D、陪護(hù)休閑娛樂

　　二、工作能力要求

　　1、制作飲食

　　中級家庭照護(hù)員老年人飲食制作技能要求：①能夠?yàn)槔夏耆司幹浦茱嬍秤?jì)劃并組織實(shí)施；②能夠根據(jù)老年人營養(yǎng)狀況配制營養(yǎng)膳食；③能夠?yàn)榛悸约膊±夏耆伺渲骑嬍?；④能夠運(yùn)用汆制技術(shù)方法為老年人制作飲食；⑤能夠運(yùn)用燴制技術(shù)方法為老年人制作飲食；⑥能夠運(yùn)用燒制技術(shù)方法為老年人制作飲食；⑦能夠運(yùn)用燜制技術(shù)方法為老年人制作飲食；⑧能夠運(yùn)用燉制技術(shù)方法為老年人制作飲食

　　2、照護(hù)飲食

　　中級家庭照護(hù)員老年人飲食照護(hù)技能要求：①能夠?yàn)槭芾夏耆俗龊貌颓皽?zhǔn)備工作；②能夠協(xié)助失能老年人進(jìn)食、進(jìn)水；③能夠指導(dǎo)老年人緩慢進(jìn)食；④能夠防護(hù)老年人噎食、嗆食；⑤能夠?yàn)槭芾夏耆俗霾秃笄鍧嵳?/p>

　　3、照護(hù)生活起居

　　中級家庭照護(hù)員老年人生活起居照護(hù)技能要求：①能夠遵照醫(yī)囑照護(hù)睡眠障礙老年人；②能夠照護(hù)失能老年人盥洗；③能夠照護(hù)失能老年人洗澡；④能夠?yàn)槔夏耆饲鍧嵙x齒；⑤能夠?yàn)槭芾夏耆舜┟撘挛铮虎弈軌蚯鍧嵳硎芾夏耆司邮?；⑦能夠清洗、消毒老年人衣?/p>

　　4、休閑娛樂陪護(hù)

　　中級家庭照護(hù)員老年人休閑娛樂陪護(hù)技能要求：①能夠與老年人進(jìn)行愉快的語言與情感交流；②能夠?yàn)槔夏耆碎喿x書報(bào)，講解新聞趣事；③能夠陪同老年人開展健康休閑娛樂活動(dòng)；④能夠陪同老年人開展健身運(yùn)動(dòng)