日期：2018-11-28 10:52:49
很多人傳說老母雞燉湯能增乳，其實是不對的。以往母雞一直被認為營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量豐富，能增加體質(zhì)，增強食欲，促進乳汁分泌，是產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)食品。但實際上，老母雞含雌激素較多，產(chǎn)后大量食用老母雞會增加產(chǎn)婦體中雌激素的含量，抑制產(chǎn)后催乳素發(fā)揮泌乳作用，抑制乳汁形成，嚴重可導(dǎo)致回乳。并且現(xiàn)在老母雞雞肉中的蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，雞肉的營養(yǎng)價值遠不如從前。相對來說公雞體內(nèi)所含的脂肪比母雞少，雞肉中的雄激素有對抗雌激素的作用，促進催乳素發(fā)揮作用，因此可以增加乳汁分泌，且不容易導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖。所以產(chǎn)后不宜多喝老母雞湯，要吃的話，還是公雞的營養(yǎng)更高一些。
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