中醫(yī)認(rèn)為，乳汁乃氣血化生，婦女產(chǎn)后，氣血虧虛，津液缺乏，容易出現(xiàn)缺乳，不利產(chǎn)后恢復(fù)。所以，我國(guó)民間有產(chǎn)后多喝湯的習(xí)慣，以滋生津液，調(diào)和氣血而化生乳汁。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，乳汁分泌有賴于催乳素。催乳素是由多種氨基酸組成的蛋白激素；同時(shí)，產(chǎn)婦分娩時(shí)又消耗大量體力，急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　乳汁的主要成分是水及豐富的蛋白乳素的合成提供豐富的氨基酸，為乳汁的分泌準(zhǔn)備充足的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于乳汁的分泌和產(chǎn)后恢復(fù)。

　　一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后第一天應(yīng)進(jìn)流質(zhì)食物，如糖牛奶、雞蛋湯、米酒、蔬菜湯等；第二天可進(jìn)一些半流質(zhì)食物，如稀粥、面湯等，同時(shí)可喝一些鯽魚湯；第三天可喝營(yíng)養(yǎng)豐富的葷湯，如雞湯、肉骨湯、豬蹄湯、肉絲蛋花湯、鯽魚湯、桂元紅棗湯、黃花豬蹄湯、豬蹄花生湯等，這些以葷為主，鮮美可口的湯，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加水分，促使乳腺分泌出足量?jī)?yōu)質(zhì)的乳汁，有利母嬰身體健康。