秋高氣爽精神好,不過秋天卻也是個(gè)干燥的季節(jié),這時(shí)來補(bǔ)補(bǔ)身體潤潤肺可是件非常不錯(cuò)的事,肺是人體重要的器官,過濾空氣中的灰塵全靠它,今天我們通過飲食來潤肺。蘿卜絲鯽魚湯是非常不錯(cuò)的,蘿卡絲鯽魚湯可以起到很好的減肥效果,秋天蘿卜賽人參,這時(shí)的蘿卜含有豐富的維生素C/A等,鯽魚有益氣健脾的作用,對于清熱解毒非常有好處,鯽魚和蘿卜相結(jié)合可以說是非常完美,不僅可以開胃消食化痰止咳,還可以消脂和提高人體免疫力的作用。
女性朋友在秋天更是要多吃些鯽魚蘿卜湯,可以改善皮膚并提高睡眠的質(zhì)量,主要做法是鯽魚洗凈下油鍋雙面剪透,放入蔥姜爆香后倒入開水煮沸,轉(zhuǎn)文火煮至湯為白色后加入蘿卜絲,最后放入適量的鹽再煮幾分鐘后即可。秋天還有一美湯,玉米老雞湯,老母雞的作用為健脾益胃溫中益氣,適當(dāng)?shù)氖秤每梢詮?qiáng)健身體,而玉米可以去除雞湯的燥火和油膩,同時(shí)配以胡蘿卜可以起到非常好的保健功效,補(bǔ)氣血養(yǎng)肝腎潤肺效果更盛一籌。
玉米煲老母雞湯的做法:老母雞先要去除體內(nèi)的油,切成塊,米玉和胡蘿卜同樣切塊備用,水燒開將雞肉焯一下水,去掉浮沫,加入蓮子花生玉米和姜加足量的水后小火煲1-2個(gè)小時(shí),最后加入枸杞花菇等食材煲30分鐘,待煮好后加入鹽和自己喜愛的調(diào)味料,玉米煲老母雞湯就做好了。秋天最佳的潤肺湯“銀耳百合蓮子湯”,蓮子洗凈泡開,將銀耳撕成小朵后泡發(fā),百合去根撕成片狀。準(zhǔn)備工作做好以后將泡好的銀耳和蓮子加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,再將百合冰糖放加煮10分鐘即可。
銀耳百合蓮子湯的功效,主要有養(yǎng)陰清熱補(bǔ)脾開胃的功效,同時(shí)銀耳還有補(bǔ)脾開胃的作用。蓮子不僅可以安神明目,還可以清心醒脾的功效。百合有養(yǎng)陰潤肺安神清心的功效,經(jīng)常食用百合可以去陰虛防咳嗽,將銀耳蓮子與百合相結(jié)合,可以起到很好的潤肺止咳的作用,同時(shí)也具備美容養(yǎng)顏養(yǎng)心安神的功效,對于女性朋友來說,經(jīng)常食用銀耳百合蓮子湯還是非常不錯(cuò)的。